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好吃的台北麻辣鍋哪裡找?詹記、這一鍋、麻辣 45,還有什麼?小編今天為愛吃麻辣鍋的你準備了台北麻辣鍋推薦清單,不管是麻辣鍋名店,還是隱藏店舖,看完這篇保證你餓到不行!台北究竟還有哪些好吃的麻辣鍋呢?讓小編來告訴你!


ㄧ、麻辣鍋種類介紹

超愛吃麻辣鍋的你知道麻辣鍋有哪些不同種類嗎?各種麻辣鍋都有自己的擁護者,你最喜歡的麻辣鍋是哪一種?

鴛鴦鍋:鴛鴦鍋是坊間最常見的麻辣鍋類型,特色是一鍋裡有紅湯與白湯,可以同時滿足吃辣與不吃辣的人,也讓選擇障礙的人可以有不同的選擇!

 

九宮格九宮格是最傳統的麻辣鍋種類,中間火力最大的那一格常用來煮牛肉片、毛肚等即燙即吃的食材、十字格子煮青菜,至於周圍的四角則會用來煮適合久煮的鴨血等!

 

麻辣串麻辣串又被稱為麻辣燙或是串串香,依據料理的方式不同而有不同名稱,但共同點是都會將食物串起。麻辣燙會將串好的食物用麻辣鍋煮熟,方便食用的特性使它成為著名的街頭美食!


二、麻辣鍋必點菜色

麻辣鴨血:網友票選前三名的麻辣鍋必點菜色第一名非麻辣鴨血莫屬了,鴨血是台灣獨有的食材,熬煮過後吸飽了麻辣鍋湯汁的麻辣鴨血總是讓人欲罷不能!

老油條:麻辣鍋中的老油條是將油條回鍋再炸一次,顏色較深也較酥脆!

怎麼吃老油條也分為兩派,一派是下鍋後馬上撈起,外表沾滿湯汁裡頭卻依然酥脆;另一派則是浸泡後讓老油條吸滿湯汁,吃起來會有淡淡的藥材香味!

滷三寶:你知道滷三寶的三寶是什麼嗎?

答案是牛筋、牛肚、牛腱!在重慶,麻辣火鍋三寶是毛肚、鴨腸、黃喉,但有許多台灣人光聽到名字就先倒退三步,於是就有人將原本用來滷味的滷三寶也加進麻辣鍋裡,獲得許多好評!

 

說了這麼多,你現在是不是口水直流了啊?接下來帶你來看小編私藏的台北麻辣鍋推薦清單!


三、台北麻辣鍋推薦店家

台北麻辣鍋推薦 #1 詹記麻辣火鍋

詹記 敦南、詹記 新莊、詹記 西門、詹記 雞腳翅、麻辣鴨血

第一間推薦的台北麻辣鍋,就是無人不知無人不曉的詹記啦!詹記火鍋以台味復古裝潢、超好吃的鴨血和豆腐,在麻辣鍋界殺出一條血路。

詹記訂位可說是超熱門,不只在詹記現場候位一位難求,連網路訂位都非常困難,想吃詹記麻辣鍋還得先練練手速!

 


台北麻辣鍋推薦 #2 麻辣 45

九宮格麻辣鍋、信義區麻辣鍋、和牛麻辣鍋

乾杯集團全新力作:麻辣 45!在信義微風邊看夜景、邊吃麻辣鍋的高級享受,是台北很適合約會、聚餐的麻辣鍋餐廳,你怎麼能錯過!

麻辣 45 是頂級重慶式麻辣鍋店,首創純和牛油鍋底,以及重慶原裝進口的辛香料以及傳統的九宮格鍋!此外,店家使用的都是最頂級的食材,和牛、伊比利豬,台北頂級麻辣鍋不是叫假的!

麻辣 45  餐廳資訊

📍  台北市信義區忠孝東路五段 68 號 45 樓

⏰  11:30 - 00:00 (+1)

💰  NTD 1000 起,預訂現省 100 元

🚗  捷運市政府站,步行 2 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #3 品湯。白色麻辣鍋專賣店

白色麻辣鍋聞名的精緻火鍋店、馬來西亞麻辣鍋、白胡椒麻辣鍋

蝦米?麻辣鍋還有白色的?傳承於馬來西亞的祖傳秘方,使用大量白胡椒與多種食材小火熬煮而成的白色麻辣鍋,喝起來甘醇順口,尾韻還有一股胡椒味,新鮮食材,煮完整個又美味 level up,推薦給喜歡特色湯頭的你!

品湯。白色麻辣鍋專賣店 餐廳資訊

📍台北市大安區通化街 24 巷 3 號

11:30 - 22:30,星期二 公休

💰  NTD 1799 起,預訂最高現省 486 元

🚗  捷運信義安和站,步行 3 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #4 椒貴妃麻辣鍋

麻辣鴛鴦鍋、板橋麻辣、隱藏版麻辣鍋店

椒貴妃麻辣鍋不同於傳統麻辣鍋店的風格,由老宅改造,整體裝潢走歐式莊園風,還有小花園跟壁爐造景,十分溫馨。

椒貴妃的湯頭鹹度適中又清爽,麻而不辣、辣而不油,吃辣與不吃辣的朋友都適合來品嚐,很適合多人聚會,想吃椒貴妃 訂位是必須的!

椒貴妃麻辣鍋  餐廳資訊

📍  新北市板橋區自強新村 36 號

星期一 至 星期五 17:00 - 00:00

 星期六 至 星期日 12:00 - 22:00

💰  NTD 1000 起,預訂現省 226 元

🚗  捷運府中站,步行 9 分鐘

 


台北麻辣鍋推薦 #5 林柏食参涮涮鍋

網路知名麻辣鍋、鍋底專賣

林柏食參涮涮鍋被稱為鍋底界的 LV,原先是網路上的鍋底專賣店,後來因為太受歡迎就開了這間涮涮鍋,店裡的雞佛一定要記得點來吃!此外,在店內吃到的所有產品如果喜歡也可以買回家自己煮,想在哪裡吃都可以!

林柏食参涮涮鍋 餐廳資訊

📍台北市信義區松隆路 333 號 1 樓

星期一 至 星期日 11:30 - 14:30,17:00 - 21:00

💰  NTD 300 起,預訂最高現省 319 元

🚗  捷運松山站 ,步行約 5 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #6 武侍麻辣鍋

板橋麻辣鍋、平價麻辣鍋、小火鍋 麻辣鍋

武侍麻辣鍋是主打特色湯頭、價格親民的個人火鍋店。堅持每日手炒湯底、嚴選肉品、海鮮、食材、特製醬料,讓客人吃到的永遠是食材最真實的味道。日式簡約風格營造溫馨的用餐氛圍,適合下班後或是放假和家人共享~

武侍麻辣鍋 餐廳資訊

📍新北市中和區民有街 11 號

11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30,星期一公休

💰  NTD 300 起,預訂現省 50 元

🚗  公車積穗派出所站,步行 8 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #7 波記私宅打邊爐

東區火鍋、台北港式火鍋、特色火鍋

波記打邊爐是位於台北東區高人氣經典港式火鍋,結合台港料理,獨家港式湯頭、道地滷味,極具特色的港式火鍋。必吃青醬椒麻鍋、黃金酸湯泡菜鍋、重慶古傳川味麻辣鍋,獨特口味與裝潢讓你一秒到香港~

波記私宅打邊爐 餐廳資訊

📍台北市大安區敦化南路一段 187 巷 46 號 2 樓

星期一 至 星期日 17:30 - 22:00

💰  預訂結帳現享 85 折

🚗  捷運忠孝敦化站,步行約 4 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #8 花麻辣 麻辣 鴛鴦 沙茶火鍋

台北沙茶火鍋、六張犁麻辣鍋推薦、麻辣鍋 台北

說到台北麻辣鍋,不能不介紹到花麻辣!花麻辣 麻辣 鴛鴦 沙茶火鍋是臺灣第一家同時供應台灣牛肉和國產羊肉的火鍋店,獨門湯頭秘方搭配在地頂級肉品,再來口滑嫩的鴨血豆腐,就是要給你最用心的美味!

花麻辣 麻辣 鴛鴦 沙茶火鍋 餐廳資訊

📍  台北市大安區基隆路二段254號

星期三 至 星期一  11:30 - 14:00,17:30 - 23:30

星期二 17:30 - 23:30

💰  FunNow 預訂每份折抵即贈肉盤 1 份

🚗  捷運六張犁站,步行 6 分鐘
捷運科技大樓站,步行 13 分鐘


台北麻辣鍋推薦 #9 這一鍋 板橋府中殿

連鎖麻辣火鍋、高級麻辣火鍋、麻辣鍋推薦

連鎖麻辣火鍋「這一鍋」你吃過了嗎?主打中式傳統風味,御膳麻辣鍋特選青花椒、四川大紅袍等多種辣椒,沿襲古法取出溫和不嗆的紅油精華,加入大骨燉煮的特製湯頭,呈現香醇濃郁的絕頂口感。必吃龍鳳鴛鴦鍋、神仙牛肉、千張豆腐紙,趕快筆記下來!


台北麻辣鍋推薦 #10 狂野麻神

大直站麻辣鍋、麻辣鍋吃到飽、麻辣鍋推薦

狂野麻神身為經典的吃到飽麻辣火鍋,以超高 CP 值讓老饕們讚不絕口,只要用少少的錢加價就能享受天使紅蝦、澳洲和牛、美國牛小排等超頂食材!多樣食材選擇與優質的服務讓麻神一直在麻辣鍋界擁有極高討論度,沒吃過的人應該不敢說自己是真的愛麻辣鍋吧?

狂野麻神餐點

 


台北麻辣鍋推薦 #11 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

連鎖吃到飽麻辣鍋店、麻辣鴛鴦鍋、麻辣鍋吃到飽

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋備有六種經典的鍋物湯底,除了麻辣鍋之外,酸白菜鍋、養生鍋等也都非常推薦,店內的肉品、海鮮、蔬菜都很新鮮,牛肉甚至有 choice 以上水準!此外,滿堂紅採用現點現切服務到桌的模式,也更能保障食品衛生安全! 

 


台北麻辣鍋推薦 #12 小膳香成都麻辣火鍋

四川正統麻辣火鍋、四川麻辣鍋、大陸麻辣鍋
四川麻辣鍋比起辣更多了一股香麻,每次吃完舌頭都像被無數顆跳跳糖轟炸。台灣是第一家海外門市,小膳香傳承四川麻辣鍋的精神,湯頭由牛油與辣油熬煮而成,店內的英雄排骨與麻辣牛肉愛吃辣的你絕對一試成主顧!

 


台北麻辣鍋推薦 #13 新這一鍋 ATT 大直殿

單點麻辣鍋、台北麻辣火鍋

主打中式傳統風味的這一鍋現在有更平價的選擇,鍋底費更便宜,想吃高檔麻辣鍋不用花大錢!此外,每份菜品的份量也做了減少,價格更便宜,兩個人來可以享受更多不同的食材也不怕吃不完~而且還有冰淇淋、飲料、甜湯無限享用!

 


台北麻辣鍋推薦 #14 麻辣壹號店

麻辣鴛鴦鍋、信義區麻辣鍋、頂級麻辣鍋

號稱麻辣鍋界香奈兒的「麻辣壹號店」,主打最高等級的肉品,在這裡你可以吃到澳洲 M9 和牛、日本 A5 和牛、美國 Prime 肋眼沙朗、西班牙伊比利豬等,也能預訂高檔活體海鮮

除了肉品之外,麻辣壹號店的湯頭都是採用新鮮蔬果、天然辛香料熬製而成,讓你可以吃得安心!

 


台北麻辣鍋推薦 #15 洒麻辣

網美火鍋店、大安區麻辣鍋、麻辣鴛鴦鍋

洒麻辣是喜愛吃辣的人及網美打卡最愛的精緻台北麻辣鍋!洒麻辣的裝潢十分氣派,冷色調裝潢,搭配水泥跟紅磚牆很適合拍照!

除了裝潢漂亮,洒麻辣的湯頭也讓人讚不絕口,紅湯很香很麻,白湯則是非常鮮甜,搭配上洒麻辣精選的肉品與海鮮,真的讓人一吃就上癮!


台北麻辣鍋推薦 #16 藍玲四川麻辣火鍋

台北宵夜麻辣鍋、道地四川麻辣鍋、夜市麻辣鍋

藍玲四川麻辣火鍋已經開業 30 年,如此屹立不搖肯定有它的原因!藍玲四川麻辣火鍋位在臨江夜市附近,營業時間從晚上五點半到半夜兩點,半夜肚子餓也不怕。店內的脆牛胸口感獨特,搭配特調醬料,外面吃不到!

 


以上就是 FunNow 精選的台北超人氣麻辣鍋店!我只能說真的不要半夜看這篇文章!

每間麻辣鍋店怎麼可以看起來都這麼好吃!現在還不快點複製連結、傳到好友們的群組,今年冬天想吃麻辣鍋,就挑這幾間麻辣鍋店試試吧!


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