目錄

一、豬肉部位介紹

(一)豬肉必點部位推薦

(二)中日文豬肉部位對照表 

二、豬肉燒肉推薦

山原黑島阿古豬店 天之川 店家資訊

燒肉鐵板燒&居酒屋 DENNY'S 店家資訊


➡️ 全台最大都會享樂預訂平台 在 FunNow 日本 🇯🇵 

東京自由行找餐廳訂位不煩惱,免開口立即預約附近餐廳 👍

牛肉各部位中日文介紹+推薦吃法看牛肉介紹

但今天就想吃豬肉?🐷 那就繼續看這篇 ⬇️


一、豬肉部位介紹

上一篇介紹過牛肉部位,但今天想來點特別的,或是不吃牛該怎麼辦?

來來來,日本國產豬 🐖 也很好吃的,小編都幫你整理好了~

豬肉部位介紹

(一)豬肉必點部位推薦

👉肩ロース ( 豬梅花 )

適當油花且有些微帶筋口感,咬下去後流出的肉汁吃起來很過癮!

豬梅花

👉豚バラ/豚カルビ ( 豬五花 )

油脂豐富又鮮嫩多汁的豬五花,在烤盤上滋滋作響的時候最誘人!

豬五花

👉トントロ ( 豬頸肉 / 松阪豬 )

大名鼎鼎的松阪豬就是豬頸肉,口感脆彈且脂肪不油膩,怎麼可以錯過!

 

👉モモ (豬臀肉)

脂肪少、口感結實有嚼勁的豬臀肉,適合喜歡大口吃肉的你。

 

👉ヒレ (腰內肉)

腰內肉基本上是瘦肉,但因幾乎不會運動到,是豬肉所有部位裡面最嫩的一塊肉!

 

👉ホルモン (內臟類)

很看個人喜好的燒肉菜色。腸,肝,心,肺各有滋味,適合喜歡嚐鮮的你。

豬內臟


(二)中日文豬肉部位對照表 

點餐的時候不會日文沒關係,直接拿著表單指給店員看,一樣可以通!

日文

中文

⭐肩ロース

豬梅花

⭐豚バラ/豚カルビ

豬五花

⭐トントロ

豬頸肉 / 松阪豬

⭐モモ

豬臀肉

⭐ヒレ

腰內肉

⭐ホルモン

內臟類

 

豬肉涮涮鍋


二、豬肉燒肉推薦

雖然豬肉是各間燒肉屋的必備角色,但專賣豬肉的店家還是比較少,

在這邊小編要介紹美味的沖繩品牌豬「阿古豬」

膽固醇只有外來豬的 1/4 ,肉質帶有甜味、入口即融,無論是涮涮鍋或燒肉,都相當有人氣喔!

這次就來推薦沖繩的燒肉店給大家~

 

沖繩燒肉推薦#1 山原黑島阿古豬店 天之川

日本燒肉推薦、本部町燒肉

如果想一次享受國產黑毛和牛、石垣牛、伊江牛、黑島阿古豬、山原土雞,「天之川」的燒肉種類非常齊全,滿足你對沖繩美食的全部願望。店家距離沖繩美麗海水族館 7 分鐘車程,瀨底島出發也只要 5 分鐘車程,適合在結束行程的時候,好好來享用一番。

山原黑島阿古豬店 天之川

山原黑島阿古豬店 天之川 店家資訊

📍沖縄県国頭郡本部町字大浜 863 - 4 大都ビル 1 F

💴   JPY 6,000~JPY 7,999

🚗   汽車導航 Map Code: 206 856 155 * 55

星期一 至 二、星期四 至星期日( 含國定假日 )18:00 - 23:00

       星期三 公休


沖繩燒肉推薦#2 燒肉鐵板燒&居酒屋 DENNY'S

日本燒肉推薦、那霸燒肉

充滿南國氣息的「燒肉鐵板燒&居酒屋 DENNY'S」,提供沖繩和牛、阿古豬與沖繩鄉土料理,搭配美味的烈酒「泡盛」、在地特色都集結在這了!店內的沖繩名物「阿古豬」,富含膠原蛋白又擁有甘甜的口感,是深受女性歡迎的品項喔。

燒肉鐵板燒&居酒屋 DENNY'S

燒肉鐵板燒&居酒屋 DENNY'S 店家資訊

📍沖縄県那覇市松尾 2 - 23 - 7

💴   JPY 3,000~JPY 3,999

🚗   汽車導航 Map Code:33 127 895 * 47
       沖繩都市單軌電車線「 牧志站 」步行約 12 分鐘。
       沖繩都市單軌電車線「 美榮橋站 」步行約 13 分鐘。

星期一 至 四       17:00 - 02:00 (+1)

       星期五 至 六       12:00 - 05:00 (+1)

       星期日                12:00 - 02:00 (+1)
       國定假日            17:00 - 02:00 (+1)
       國定假日前一天 12:00 - 05:00 (+1)


看完文章後,下次去燒肉店是不是多了許多選擇呢?難得到日本一趟,就大膽踏進燒肉店,體驗一下燒肉的美味魔法吧!


延伸閱讀:

日式燒肉怎麼吃?日本燒肉點餐順序大公開!

成為點餐達人!日本燒肉部位介紹【牛肉篇】


👉 用 FunNow,預訂你每一刻的快樂 ! 👈