台北萬豪 Kouma 小馬：頂級日式割烹無菜單饗宴，老饕必訪！

你正在尋找一個能夠讓味蕾驚豔、又能享受極致隱私的用餐體驗嗎？在台北萬豪酒店一樓的 Kouma 日本料理 小馬，正是老饕們口耳相傳的秘密基地！這裡不僅提供米其林推薦的日式割烹與無菜單料理（Omakase），更以主廚的職人手藝與當令頂級食材，為你打造一場視覺與味覺的雙重盛宴。無論是慶祝特殊節日或犒賞自己，Kouma 小馬絕對是你不可錯過的高端日料首選！

文章目錄

• 菜單必點 & 用餐亮點
• 適合 團體聚餐
• FunNow 訂位優惠
• 結語
• 常見問題 QA
• 分店資訊

台北萬豪酒店 菜單必點 & 用餐亮點

想在台北享受一場頂級的日式料理嗎？Kouma 日本料理 小馬位於台北萬豪酒店內，交通便利，是追求精緻用餐體驗的都會老饕與情侶約會首選。這裡以其獨特的亮點脫穎而出： 環境氛圍：提供私密安靜的包廂，以及近距離感受主廚手藝的板前座位，無論是重視隱私的聚會或想與師傅交流，都能滿足你的需求。 職人技藝：主廚江鎮佑擁有逾二十年日本料理經驗，將傳統割烹與創新元素完美結合，每一道料理都是藝術品。 嚴選食材：堅持選用當令上乘食材，從海鮮到肉品都經過嚴格篩選，確保每一口都吃得到食材的鮮美與品質。 彈性預訂：無菜單料理形式，讓你有機會品嚐到主廚當日最推薦的限定珍饈，帶來無與倫比的驚喜感。

• 料理口味與層次介紹：Kouma 日本料理 小馬的餐點是味蕾的極致之旅！主廚江鎮佑以超過二十年的深厚日本料理經驗，融合傳統割烹技法與現代創意，將當令最頂級的食材，轉化為一道道令人驚艷的藝術品。Omakase（無菜單料理）的精髓在於主廚的精準判斷與巧思，從生食到熟食，每一道菜都層次分明，例如過往曾推出的澳洲天鵝龍蝦、南非活鮑魚、鱈場蟹、北海道鮭魚卵等珍馈，都完美呈現食材的本味。午餐時段也提供極黑牛丼飯、鰻魚飯、鮪魚丼飯等精選套餐，讓你在品嚐美味的同時，也能感受到主廚對食材的尊重與烹飪的熱情。

• 特色菜色與廚師手法：來到 Kouma 日本料理 小馬，無菜單料理（Omakase）絕對是必點！主廚將當季最新鮮、最上乘的食材，透過精湛的割烹手藝，變化出獨一無二的餐點。雖然菜色會隨著季節更迭，但過去曾出現的極黑牛丼飯、鰻魚飯、鮪魚丼飯等經典午餐選項都深受好評。晚餐的 Omakase 更是包含澳洲天鵝龍蝦、南非活鮑魚、鱈場蟹等頂級海陸珍馈，每一道都是主廚精心設計，讓味蕾充滿驚喜！

• 用餐環境與氛圍：Kouma 日本料理 小馬的裝潢風格典雅而內斂，完美融合日式簡約與現代奢華。餐廳提供多種座位選擇，包括能近距離欣賞主廚精湛手藝的板前座位，以及適合重視隱私的老饕們的隱密包廂，其中更有一間圓桌包廂可接待 6 至 8 位客人。整體氛圍安靜舒適，非常適合約會或商務聚餐。雖然資料未提及明確的語言友善細節，但作為高端酒店內的餐廳，預期能提供國際級的服務品質。

• 地理位置介紹：Kouma 日本料理 小馬座落於台北萬豪酒店一樓，位於繁華的中山區，交通非常便利！你可以搭乘捷運至劍南路站，步行即可輕鬆抵達。餐廳周邊熱門景點眾多，像是美麗華百樂園、大直 ATT 4 FUN 等，用完餐後還能順道逛街或看場電影，讓你的約會或聚餐行程更加豐富精彩。

台北萬豪酒店 適合 團體聚餐

對在地老饕來說，Kouma 日本料理 小馬絕對是慶祝特殊節日、紀念日，或是下班後想犒賞自己的頂級首選！在隱密的包廂裡，與親友享受不受打擾的極致美味，或是坐在板前與主廚互動，感受割烹料理的魅力。這裡的氛圍高雅舒適，非常適合重要的聚餐，讓每一次的用餐都成為難忘的回憶！

台北萬豪酒店 FunNow 訂位優惠

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結語

總結來說，Kouma 日本料理 小馬是台北高端日式料理的閃耀之星，無論是追求食材極致新鮮度、熱愛職人手藝的你，或是尋找隱密舒適用餐空間的在地老饕，這裡都能滿足你的期待。想要一場難忘的味蕾饗宴嗎？別再猶豫了！立即透過 FunNow 訂位，讓 Kouma 小馬為你帶來一場奢華的日式割烹體驗，保證值回票價！

常見問題 QA

Q1: 台北萬豪酒店 怎麼訂位？

A1: 預訂 台北萬豪酒店 推薦使用 FunNow！只需 15 秒即可快速完成預訂！新用戶下載 APP 即可獲得首購禮。除了刷指定信用卡最高享千元折抵外，每次消費評論更能累積最高 3% 無上限 Fun 幣回饋，免預付訂位則每筆最高可獲得 30 Fun 幣回饋，會員等級越高回饋越多。
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Q2: 有包廂嗎？

A2: Kouma 日本料理 小馬設有私密安靜的包廂，其中一間圓桌包廂可接待 6 至 8 位客人，非常適合重視隱私的聚餐。

Q3: 可以停車嗎？

A3: 餐廳位於台北萬豪酒店內，可使用酒店提供的停車服務，讓你用餐免煩惱停車問題。

Q4: 平均消費多少？

A4: Kouma 日本料理 小馬午餐無菜單料理及商業午餐從 TWD 2500+10% 起，晚餐無菜單料理則從 TWD 6500+10% 起。

Q5: 推薦必點？

A5: 必點當然是無菜單料理（Omakase）！主廚會根據當季最新鮮的食材設計菜色，午餐時段也推薦極黑牛丼飯、鰻魚飯、鮪魚丼飯。