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目錄
去到日本，總有一到兩餐想把自己的老本砸上去，好好慰勞辛苦的自己。
這時你會想到小橋流水的高級料亭、低調奢華的懷石料理、還是溫泉旅館裡豐富多樣、盤子多到洗不完的傳統日本料理呢？
「和食」已被聯合國教科文組織（UNESCO）列為無形文化遺產，依照不同季節與地區食材，帶給你色香味俱全的感動。難得來到東京，就好好享受一番吧！
一、宴席料理是什麼
宴席料理在日本稱作「會席」料理，最常見的就是日式旅館提供的宴席。泡完溫泉、穿上日式浴衣後享受以海鮮為主的大餐，再搭配日本酒小酌一番，就是最道地的日本風情了。
👉宴席（會席料理）和懷石料理有何不同？
| 宴席料理 | 類似酒席的宴會料理，目的是飲酒，旅館的菜品多半是宴席料理喔！ |
| 懷石料理 | 也是由多道料理組成，但口味較為清淡雅緻，目的是品茶 |
👉可以在宴席料理吃到什麼？
每種宴席料理的順序可能不同，菜品也會依季節有所變化。但要表達日本引以為豪的和食文化，你可以期待的菜色有：
🍣 生魚片、壽司
🍢 日式鍋物
🍤 炸天婦羅、烤物
🍚 米飯、湯、漬物
🍡 甜點
二、東京推薦的日式宴席料理
在東京吃宴席料理，總給人貴得七葷八素的感覺，但其實也有 CP 值高＆中間價格的選擇！以下小編依【頂級經典】、【主題料理】、【小資 CP 值】做區分，想吃就吃，別跟荷包過不去～
🇯🇵【頂級經典】
預算上萬，想嘗試日劇裡面，財閥和董事們會談的料亭，或是看著職人現做料理嗎？隨著四季變換菜單，最經典的日式饗宴，將帶給你滿滿的感動。
東京宴席料理推薦#1 赤坂TOTOYA魚新
日本和食推薦、赤坂站、赤坂見附站
「赤坂TOTOYA」前身為明治23年在赤坂開設的魚販店「魚新」。身為老字號餐廳，每日堅持使用當天進貨的優質食材，以職人精湛的技法，為客人量身訂做出富含四季韻味的日式料理。想要享受正統和食，不妨至此體驗日式全餐吧！
赤坂TOTOYA魚新 店家資訊
📍東京都港区赤坂 5 - 1 - 34 The Quarter House 1F
💴 JPY 15,000 ～JPY 19,999
⏰ 星期一 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
星期二 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
星期三 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
星期四 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
星期五 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
星期六 11:30 - 14:00
星期日 公休
🚗 東京地下鐵千代田線「赤坂站」步行約 3 分鐘。
東京地下鐵丸之內線、銀座線「赤坂見附站」步行約 5 分鐘。
東京宴席料理推薦#2 築地治作
日本和食推薦、築地站
坐擁「銀座的後院」美名的「築地治作」，佔地 100坪，是東京都內規模最大的高級日式餐廳。每月更換菜單讓來客從料理中感受四季變化外，也能在享用美食之餘，欣賞都心雅緻的日式庭園。
築地治作 店家資訊
📍東京都中央区明石町 14 - 19
💴 JPY 20,000 ～JPY 29,999
⏰ 星期一 至 星期日（含國定假日） 17:00 - 22:00（ 最晚抵達時間 20:00 ）
🚗 東京地下鐵日比谷線「築地站」3・4 號出口步行約 8 分鐘。
東京地下鐵有樂町線「新富町站」4 號出口步行約 10 分鐘。
🇯🇵【主題料理】
來到日本就想吃最道地的在地料理，鰻魚或河豚都給我來一點！比起奢華的宴席來得精簡，卻能完整品嚐食材的各種滋味，推薦給想專精某種料理的專家型吃貨～
東京宴席料理推薦#3 鰻魚三吃名古屋備長
日本和食推薦、銀座站美食、有樂町站美食、東京晴空塔站美食
肥滋滋的鰻魚刷上特製的甜鹹醬汁，在炭火下烤得晶瑩發亮，入口即化的口感搭配Q彈的日本米，忍不住一口接一口！「名古屋備長」提供美味的鰻魚三吃（單吃、芥末、加湯），並提供滋味濃厚的鰻魚肝和酥脆的炸鰻魚骨，讓你成為鰻魚專家～
鰻魚三吃名古屋備長 店家資訊
📍 東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階 （ 銀座 1 店 ）
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F （ 東京晴空塔店 ）
⏰ 星期一 至 星期日 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 （ 銀座 1 店， 依 MARRONNIER GATE 營業日為準 ）
星期一 至 星期日 11:00 - 23:00 （ 東京晴空塔店 ）
💴 JPY 5,000～JPY 5,999
🚗 【 銀座 1 店 】
東京地下鐵銀座線、丸之內線、日比谷線「銀座站」C6 出口步行約 4 分鐘。
JR 山手線、京濱東北線「有樂町站」中央出口步行約 3 分鐘。
東京地下鐵有樂町線「銀座一丁目站」4 號出口步行約 1 分鐘。
🚗 【 東京晴空塔店 】
東京地下鐵半藏門線、京急線、都營地下鐵淺草線「押上站」步行約 3 分鐘。
東武晴空塔線「東京晴空塔站」步行約 1 分鐘。
東京宴席料理推薦#4 虎河豚亭 新宿本店
日本和食推薦、新宿站美食
河豚也是日本的知名美味之一，但因其劇毒的危險性，需要有料理執照才能營業，不是在哪都吃得到的！「虎河豚亭」店如其名，提供最美味的品種「虎河豚」，當日配送至各分店，並提供生魚片、炸河豚、河豚鍋的全餐。專程來日本體驗美食的話， 河豚鐵定是不可錯過的一環！
虎河豚亭 新宿本店 店家資訊
📍 東京都新宿区歌舞伎町2-11-7 メトロビル B1F
⏰ 星期一 17:00 - 23:30
星期二 17:00 - 23:30
星期三 17:00 - 23:30
星期四 17:00 - 23:30
星期五 17:00 - 23:30
星期六 16:00 - 23:30
星期日 16:00 - 23:30
國定假日 16:00 - 23:30
💴 JPY 6,000～JPY 7,999
🚗 JR 各線「新宿站」步行約 10 分鐘
都營地下鐵大江戶線「東新宿站」步行約 5 分鐘
🇯🇵【小資 CP 值】
預算 JPY 3,500 起跳，麻雀雖小五臟俱全，10 道料理完整呈現，也有午餐的選擇可以嘗試！在銀座或六本木等高級地段，享受食指大動的料理吧！
東京宴席料理推薦#5 銀座 香季庵
日本和食推薦、銀座站美食
預算不到一萬日幣，也能在銀座吃全套懷石料理！公認高 CP 值，平日中午也大排長龍的「銀座春季庵」，提供以當季食材烹調的和食創作料理，豐富的品項，讓視覺和味覺都能感受到精彩饗宴。
銀座 春季庵 店家資訊
📍 東京都中央区銀座7-14-7共榮銀座7丁目ビル1F・2F
⏰ 星期一 11:30 - 22:30
星期二 11:30 - 22:30
星期三 11:30 - 22:30
星期四 11:30 - 22:30
星期五 11:30 - 22:30
星期六 11:30 - 22:00
星期日 公休
※三連休時則星期日營業，改為禮拜一公休
💴 JPY 5,000～JPY 5,999
🚗 都營地下鐵大江戶線「築地市場站」A3 出口步行約 3 分鐘。
東京地下鐵日比谷線「東銀座站」4 號出口步行約 5 分鐘。
東京地下鐵銀座線「銀座站」A3 出口步行約 8 分鐘。
東京地下鐵銀座線「新橋站」步行約 12 分鐘。
東京宴席料理推薦#6 KINKA sushi bar izakaya 六本木店
日本和食推薦、六本木站美食
吃膩日本一般壽司了嗎？不妨試試看「加拿大風」的壽司吧！Sushi bar 發源於加拿大，提供龍蝦壽司、炙燒馬賽克壽司等在日本較罕見的創意壽司，更提供精選的日本酒、原創日式調酒等。FunNow 提供的套餐，除了壽司 9 貫外，也附帶炸物、湯品等，可以一次日式料理吃好吃滿～
KINKA sushi bar izakaya 六本木店 店家資訊
📍 東京都港区六本木7-6-20 ヘキサート六本木 2F
⏰ 星期一 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:30
星期二 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:30
星期三 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:30
星期四 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:30
星期五 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:30
星期六 11:30 - 23:30
星期日 11:30 - 22:00
國定假日 11:30 - 22:00
💴 JPY 4,000～JPY 5,999
🚗 東京地下鐵日比谷線「六本木站」8 號出口步行約 4 分鐘。
東京地下鐵千代田線「乃木坂站」3 號出口步行約 4 分鐘。
東京地下鐵銀座線「青山一丁目站」5 號出口步行約 12 分鐘。
三、結語
天氣冷冷，臨近過年，準備好要吃大餐了嗎？
享受和食趁現在，不妨幫準備一場饗宴，大聲讚美自己一聲「今年辛苦啦！」